Appena fuori Marsala, lungo la strada litoranea in direzione di Trapani, si incontrano le saline e i mulini a vento, la laguna dello Stagnone con i suoi incantevoli tramonti.
La "Via del sale" attraversa la riserva naturale orientata dello Stagnone, tra vasche che riflettono i colori del cielo e bianche montagne di sale coperte di tegole.
La laguna e le isole dello Stagnone costituiscono una grande riserva naturale di grande valore ambientale.

I bassi e caldi fondali ospitano molte specie di pesci, molluschi e crostacei, ed una ricchissima vegetazione acquatica.

Nello Stagnone, tra le saline ed i mulini a vento, trovano rifugio e ristoro aironi, germani reali, pivieri, folaghe e cormorani.